无色片状、针状结晶或白色颗粒。有潮解性。易溶于水，溶液呈弱碱性。微溶于乙醇。灼烧后成焦磷酸盐。

磷酸氢二钾(DKP)-制法

将碳酸钾溶于水，加入磷酸，再加入少量氢氧化钾溶液，使酚酞呈浅红色。将其溶液蒸发相对密度1.70，加入晶种，使其结晶，经吸滤即可。

磷酸氢二钾(DKP)-介绍

易吸潮，灼烧后成焦磷酸盐。易溶于水，微溶于醇，其水溶液对酚酞呈微碱性。

磷酸氢二钾(DKP)-用途

用作分析试剂、素培养基中的营养剂、缓冲剂。

磷酸氢二钾一般是会对身体造成伤害，还会影响消化系统健康。

磷酸氢二钾的含毒量比较低，一般是可以用于食品膨化、调味、发酵等，在正常范围内使用是比较并不会对身体造成太大影响，如果添加量较多和摄入量比较多，有可能会对消化系统造成刺激，还会伴随着腹部肿胀、食欲下降、恶心呕吐等危害。磷酸氢二钾在受理后出现身体不适，需要及时到医院做检查，可以通过洗胃、催吐来做，才能减少身体损伤。

平时要养成良好饮食习惯，好不要一次性吃太多磷酸氢二钾食物。